理论基础知识
医学基础（人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点）；
营养学基础（营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维）；
人群营养基础（包括孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、幼儿营养、学龄前儿童营养、学龄儿童与青少年营养、老年人营养）；
食物营养与食品加工基础（包括植物性食物的营养价值、动物性食物的营养价值、调味品和其他食品的营养价值、营养强化与保健食品、常见的食品保藏和加工技术）；
食品卫生基础（包括食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及其预防和管理）；
膳食营养指导与疾病预防（包括膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量的应用、膳食结构与膳食指南、膳食与营养缺乏病预防、膳食营养与慢性疾病预防）；
营养教育和社区营养管理基础。
操作技能知识
人体营养状况测定和评价（包括人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别）；
营养咨询和教育（包括营养与食品安全知识咨询、营养教育） ；
膳食指导和评估：食品营养评价；社区营养管理和营养干预等等。
热门证书推荐
近年来几大热门证书：
企业人力资源管理师、劳动关系协调员、健康管理师、公共营养师、电子商务师、互联网营销师、信用管理师、科技咨询师、信息通信网络机务员、信息通信网络线务员、物联网安装调试员、呼叫中心服务员、信息通信营业员、保安员、物业管理员、智能楼宇管理员、育婴员、保育师、养老护理员、家政服务员、中式烹调师、中式面点师、西式面点师、美容师、茶艺师、物流服务师、物业管理员、鉴定估价师、室内装饰设计师、美发师 保健安摩员、芳香保健师、保健调理师、健康照护师等，均可申报
报考须知
报考优势：
1、证书国网可查
2、每月可安排考试
3、考试通过率高达99%
4、一次不过，第二次免费补考
报考要求：
三级高级：26周岁、大专及以上学历
四级中级：18周岁以上、大专及以上学历
报名资料：
1、身份证正反面扫描件
2、学历证书扫描件
3、白底电子版2寸照片
4、本人电话号码
5、《职业技能等级认定申请表》
一、依托培养单位（权威担保、放心就读）：
广东振华教育研究院
广东振华医学研究院
广东猎鹰教育集团有限公司
东莞市莞城华科教育培训中心
东莞市莞城华科职业培训学校
东莞市石碣振华职业培训学校
二、联系咨询电话：
020-28142399、0769-22314699、0769-33377791
15099997889 微信同号 杨老师
13537285213 微信同号 袁老师
13268680688 微信同号 杨校长
13118811242 微信同号 翠老师
13038892266 微信同号 刘老师
三、线下报考服务点：
东莞：东莞市莞城区莞太路120号金马大厦6楼、东莞市石碣镇科技东路180号2楼
广州：广州市海珠区新港西路85号2楼、广州市增城区荔城街挂绿路15号二楼
佛山：佛山市禅城区佛山大道北151号5楼、佛山市禅城区季华西路131号b3栋10楼
惠州：惠州市仲恺高新区和畅5路6号瑞泰幸福园2楼
